Carolina del Norte, tiene una historia más profunda con la papa de lo que muchos imaginan. Desde 1928, los productores del estado trabajan juntos bajo una misma organización. Y su impacto llega hasta los chips con los que millones de personas abren el 4 de julio.
La North Carolina Potato Association (NCPA, por sus siglas en inglés) es la asociación agrícola de productos básicos más antigua del estado. Fue fundada hace casi 100 años por un grupo de agricultores del noreste del estado. Su objetivo era claro desde el inicio: unir fuerzas para crecer juntos.